上海到宁德全程冷冻/冷藏/恒温运输物流,可提供4.2-15米冷藏车整车运输,上海到福建全境: 福州、厦门、莆田、三明、泉州、漳州、南平、龙岩、宁德。冷藏车运输专线,冷链运输,冻品物流,恒温运输,冷藏运输等。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高,也更加复杂。首先,比常温物流的建设投资要大很多,它是一个庞大的系统工程。其次,易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性。第三,食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
上海保可物流有限公司,为国内广大食品、乳品、水产、果蔬、酒业、化工等企业提供低、恒温产品运输服务,为生产企业提供原材料供应运输,产成品转移;为销售企业提供物流支持;为商业连锁企业提供多供点进货,多点配送的系统服务;为电子商务提供企业对企业、企业对消费者的配送保障。
1、冷冻运输车辆温控(-18℃~-22℃):提供符合标准的冷冻运输车辆运送,例如:速冻食品、肉类、水产类、雪糕、冰淇淋等等;
2、冷藏运输车辆温控(0℃~7℃):提供符合标准的冷藏运输车辆运送,例如:水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等;
3、恒温运输车辆温控(18℃~22℃):提供符合标准的恒温运输车辆运送,例如:巧克力、糖果、药品、化工产品等等;
Golan E等(2002)通过对美国生鲜农产品、谷类和油菜以及牛肉制品的调查研究发现,三者经食品供应链跟踪后,在食品质量安全方面出现了很大的差异。在美国,大多数要求召回的食品和农产品都被公布在美国农业部食品安全和检验服务上,以便消费者根据食品包装的标识信息来判定有问题的食品和农产品。有些企业则通过使用先进的RSS条码系统和EAN/UCC全球统一标识系统,更为具体地揭示食品供应链的标识信息,如每种产品的种子、施肥、使用抗生素的情况、生产时间、生产线、生产地、生产所使用的技术和生产次序,等等。一旦某种产品出现问题,这些标识信息将能够发挥很大的作用。在欧洲,欧盟已经采用EAN/UCC系统,成功地开展了对牛肉、蔬菜等食品追踪的研究。通过采用条码、GLN可以对食品冷链全过程中的产品及其属性信息和参与方信息等进行有效的标识,以实现食品跟踪与追溯。
比较而言,国内学者对于食品冷链物流的研究主要集中于现状及发展对策,如曹锋杰(2003)、刘宏伟(2004)等。在物流信息方面,张建华等(2005)基于供应链管理理论和RFID技术,给出了基于RFID的现代食品物流系统的体系结构、模型总体结构、子系统设计方法,并结合GIS和GPS等无线通讯技术,给出了系统的综合集成模型。